[蔬食]10/17早餐+中餐

今天的早餐比較特別,所以記錄一下~
早餐是馬鈴薯沙拉(馬鈴薯泥、玉米筍、堅果、葡萄乾)+百吉蘋果汁
午餐是蘆筍+白菇沙茶空心菜+醬燒豆腐

昨晚跟婆婆說,午餐換我來煮煮看,所以今天是6:10起床的,整個很無眠。
又怕會睡過頭,竟然半夜3點多還驚醒,有那麼誇張嗎?=_=

為了怕我早上來不及,所以先把蘆筍和空心菜處理好放冰箱,豆腐早上再處理就好。
早上就先炒蘆筍,接下來炒白菇沙茶空心菜,然後盛一小盤後再放辣椒。
最後煎豆腐燒醬油,趁空檔把昨晚電鍋的馬鈴薯撈出來,剝皮備用。
然後汆燙玉米筍,用紙巾吸水,切小小段,拌入一點奶油和馬鈴薯泥及堅果、葡萄乾。

沙拉一半就給小子當早餐,小子舀了一口說”好吃耶~”
另外一半,老公塗在全麥吐司上,就配著鮮奶茶喝,吃完比較不會餓耶~
昨天單吃吐司,11點肚子就打鼓了~= =”

不知道今天的午餐合不合口味就是了,因為我自己沒吃到。
不過這麼早起真的要再早一點睡了,不然頭都快垂到地上去了…

Posted by 小魚

Website: https://amwayfish.com/

This article has 6 Comments