素食版上海菜飯作法請參考:
[蔬食]上海菜飯素食版挑戰成功!-新增作法圖
這次特別的是用我的愛鍋-寶迪鍋煮出來的。
自從到手後就很想用它煮一次菜飯看看,因為我想要鍋巴、鍋巴啦!
寶迪鍋代購請參考:
[鍋具]寶迪鍋。夢幻開箱/28公分木柄圓形深鍋
果然成功了!!!
撒花、撒花、轉圈圈!真是太開心了!
同場加映:
炸茄子!
現在的我分4次下鍋的成品,成色已經幾乎一致,而且用完的油還可乾淨透明!
這樣有厲害齁?
所以多練習就對啦!不過前提是要有脾性很好的試吃員。
用寶迪鍋煮鍋巴飯,成功!