小魚主廚特餐

[蔬食]每天的刺激時刻

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每天的刺激時刻。

開學後,適應小一生活的不只小魚丸,還有她娘。><“
因為老公會忙不過來,加上午餐想為他們帶飯盒,所以我勢必得起床料理。

果然,每天都忙亂一場。幸好前一晚大多有先備料,如果早餐比較搞剛,午餐就簡單點,如此倒也忙得過來。
不方便的是,早上廚房都是婆婆在準備午餐(便當菜),我不方便用,所以買了電磁爐,但還是不方便啊!
拿東西要走很遠,桌子上的空間又不夠用(有轉桌的圓桌),一整個不順手,要是自己住就好了,不用搶廚房。><“

瓦斯爐有二個爐口可以用,我只有一個,只好把烤箱也用上,不過大多用在早餐上。
如果廚房只有我一個人,運用起來應該比較靈活吧。
總之,有很多不方便的地方要克服……(雖然我覺得換廚房比較快但目前不可能)
所以是烤箱準備早餐,電磁爐準備午餐,之後再看看如何吧。

總之,早上睜開眼就一整個超刺激的。=.=

剛剛忽然想到二個菜單,很好準備,不過前提是前一晚就要弄好了。

1.義大利涼麵
把義大利麵煮好當成涼麵,小黃瓜絲醃好,紅蘿蔔絲汆燙,如果要一起煎蛋皮和素火腿絲也可以,反正是涼麵咩。
這樣早上只要把所有東西裝進飯盒就好,醬汁則另外包一小包,不然怕到中午壞掉。
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這樣可以專心準備早餐。

2.蛋包飯
先把加了蕃茄醬的飯炒好,等涼了冰起來;第二天再拿出來略炒熱,煎蛋皮包起來,完成!
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這樣又可以專心準備早餐了。 

3.焗烤飯or麵
一樣先把飯(麵)炒好待涼冰起來,第二天直接加披薩用起司去焗烤,完成!
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這樣一樣可以專心準備早餐。 

4.燴飯(麵)
前一晚把料備好,第二天下鍋快炒,加水調味勾芡,燴料另外包一包,完成!
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這樣仍然可以專心準備早餐。 

 

早餐的方案
1.馬鈴薯沙拉
前一晚弄好,冰起來,第二天先回溫,再當抺醬塗在烤過的吐司上,結束。
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接下來可以專心準備午餐。

2.吐司披薩
前一晚先把料炒熟或汆燙過,第二天鋪好料和起司就送入洞房烤箱,結束!
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接下來又可以專心準備午餐。

3.壽司
這個就比較麻煩了,前一晚做好冰起來,第二天直接切來吃,結束!
(這樣可以晚10分鐘起床齁~)
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接下一樣可以專心準備午餐。

4.生菜三明治
備好蘿美生菜、堅果、奶油、蘋果片,第二天夾好,結束!
偶爾可以換成蛋或素排片來夾,會比較有飽足感。
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接下來仍然可以專心準備午餐。

5.海苔飯
小子專用,這小子是薛丁山轉世的,是個飯桶。=..=
只要有白飯和海苔就能飽食一餐,我偶爾會幫他加點菜或香鬆,變成偽散壽司。
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接下來還是可以專心準備午餐。

 

有完沒完?可以結束了吧。 

重點就是:前一晚!
前一晚弄好就可以睡個好覺啦~~然後不能太晚睡,因為我還青春啊,我的睡眠期還很長。 

好,這次真的結束了。
時日尚短,所以沒照片可看,以後補上!
(兵荒馬亂的還叫我拍照也太難了吧!)

 

 

 

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20 Comments on “[蔬食]每天的刺激時刻

  1. 天啊!你太厲害了~~~~~~~~~
    這麼多照片,怎麼說沒有照片啊?
    每一道都好營養美味又美觀喔
    你家小孩真是幸福 ^^

  2. 小魚的手藝很好咧~~~
    可以教我那個沙拉怎麼做嗎?[:emotion1218170797.gif]

  3. 孩子開學對媽咪來說就像作戰般緊張
    小魚一早起來做營養美味早餐囉
    咪家少爺是暑假也要提早到校上課
    分不清開不開學,跟他每天還沒六點就起床!~@@

  4. 哪有啦~~磨出來的
    我也只會簡單的~:P

    洋芋削皮切塊蒸熟,趁熱壓泥加入奶油和鹽,有人說用美奶滋
    但我比較愛奶油
    也可以加些紅蘿蔔一起蒸
    剩下的你可以加玉米粒、白煮蛋切丁
    拌一拌就很好吃了~^^

  5. 話說如果沒有前一晚先準備
    第二天一早其實時間上也來不及啊! ~&quot;~

  6. 對啊,就是會來不及,不然就是急就章
    因此一定要先準備才能有時間喘氣~^+++^

  7. 我懂這種沒有廚房的痛苦, 不過你真的超超超勤勞的!
    烤箱+電磁爐變出這麼多料理~ 看起來都好吃又營養耶

  8. 高中不像國小國中在住家學區內
    因為車程與塞車的因素
    最慢六點半就要出門囉!~ @@

  9. 已經算很懶囉~^^
    其實我也很怕人家說素食不營養
    所以可是動了很大腦筋呢~:P

  10. 因為兒子小一時做過一陣子早午餐~^^
    愛心小吐司超簡單的,但是很可愛齁~

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