[蔬食]第4天早餐+中餐

昨天19日沒有發文,小咪跑來問我早餐吃什麼,看完忍不住笑出來。這種流水帳也有人期待啊?呵呵

但文章日期還是設定在當天18日啦~前一天17日我就想好要作蔬菜煎餅了
所以前一晚把高麗菜切小小方塊,白精靈菇(一種全白的新菇類)切小段,還有紅蘿蔔。
早上就用水:麵=1.5:1,以湯匙瓢不滴落或慢滴為原則,這次買的是中筋麵粉,吃起來沒有高筋的Q。
把料跟麵糊攪拌好之後,用平底鍋以小火慢煎,呈金黃色即可。
然後塗上番茄醬,加上鮮奶茶和蘋果片。

午餐一樣用婆婆煮的菜,但是因為只有2種菜他會吃,所以我又煎了一個荷包蛋給他,小子最愛吃蛋了。
水果是紅龍果,但小子說他不要每天帶果汁,所以就省起來囉。

明天的早餐和午餐都擬好了,不用太傷腦筋了。^^

Posted by 小魚

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