[蔬食]第4天早餐+中餐
昨天19日沒有發文，小咪跑來問我早餐吃什麼，看完忍不住笑出來。這種流水帳也有人期待啊？呵呵
但文章日期還是設定在當天18日啦~前一天17日我就想好要作蔬菜煎餅了
所以前一晚把高麗菜切小小方塊，白精靈菇(一種全白的新菇類)切小段，還有紅蘿蔔。
早上就用水：麵=1.5：1，以湯匙瓢不滴落或慢滴為原則，這次買的是中筋麵粉，吃起來沒有高筋的Q。
把料跟麵糊攪拌好之後，用平底鍋以小火慢煎，呈金黃色即可。
然後塗上番茄醬，加上鮮奶茶和蘋果片。
午餐一樣用婆婆煮的菜，但是因為只有2種菜他會吃，所以我又煎了一個荷包蛋給他，小子最愛吃蛋了。
水果是紅龍果，但小子說他不要每天帶果汁，所以就省起來囉。
明天的早餐和午餐都擬好了，不用太傷腦筋了。^^
我也常夾起司耶~呵
其實早上我覺得蔬菜和水果比較難處理
因為我家的貨色常常不夠多…
感謝你的提供捏~看起來都很棒！
辛苦的媽咪
我家附近開了家早餐店有賣素食的早餐
我介紹幾款給你參考
*综合蔬菜水果三明治(有夾起司)
*乳酪餅皮夾综合水果蔬菜
*香椿乾拌麵
*山藥薏仁粥
*素羹湯
*玉米蛋餅
*蔬菜起司蛋餅
(講一講自己又餓了^^")