[蔬食]醬漬蘿蔔

作法很簡單噢！
1.白蘿蔔洗乾淨削去外皮後，以刨刀刨下適量的蘿蔔長條，切小段備用。
2.用鹽醃漬15分鐘後，洗去澀水並重新調味。
3.加上適量的醬油、鹽、香油、香菇精(調味粉也可)及辣椒，攪拌均勻稍待入味即可食用。
4.可撒上罐裝的巴西里(西洋香菜)來增色和香味。

我覺得味道還不錯，不過生吃蘿蔔比較寒，不宜過量及常吃唷！
還有空腹時也儘量不要吃，最好是配飯或者稀飯。