[蔬食]第二次做餅


這篇忘好久了,結果今天才想到哩~生完老二真的超健忘的…

這個有加蛋,所以也就是蛋餅喔!
至於作法超級簡單的~我想每個人都一定會的~

材料:
中筋麵粉1/2杯,
約1/4杯的水,
香椿碎葉少許,
蛋一顆,
鹽少許

作法:
1.水約是麵粉的一半量,所以若用一杯的麵粉就用半杯的水,
   但是可以再約加一些些,原則上用湯匙瓢起不會滴落為原則~
2.加入適量的鹽和香椿碎葉,攪拌均勻備用~也可加入少許的香油~
3.平底鍋開小火,倒入適量的油~將麵糊平鋪鍋底,
   打入蛋一個,以筷子或鍋鏟打散,撒上胡椒鹽或胡椒粒皆可
4.翻面煎至金黃色熟透即可起鍋食用,可以切或剪成數小塊方便食用~

這個早上吃很經濟喔!因為半杯麵粉女生大約可以吃2份~男生就一人份囉!
我覺得還蠻飽的耶~如果不加蛋也可以喔!
我曾經加入別的蔬菜去做~不過如果沒加香椿味道就差一點~

總之,不知道要吃什麼的時候,就拿麵粉來變化囉!

Posted by 小魚

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