[蔬食]2007.07.05夏日家常小菜


昨天的晚餐~因為阿嬤在我們家吃飯
所以這10天都要煮4菜一湯,最好還是有個鹹味可以下飯的
廚娘難為啊~~~~~!

清炒高麗菜就不提了,只要夠新鮮、火夠大一定會好吃的

辣炒小黃瓜

就是加辣椒而已~可是這個味道很純粹
反而比較受歡迎說~:)

這是素若~有點像紅燒的方式吧

先用油煎再加水和醬油及一點糖,煮到湯汁收乾前
加上九層塔一起悶熟~這時記得開小火
起鍋開大火,然後馬上關火,可以提升香味喔!

媽媽快遞來的滷筍干:)
這樣有得到我那客家人奶奶的傳授喔~我好愛吃喔!

媽媽常煮一些東西,要我們帶回來吃
讓我晚餐少煮一樣,輕鬆不少呢!
謝謝媽媽!

這種天煮飯多累多熱你知道嗎?
所以,夏天,要記得感謝煮飯的人

Posted by 小魚

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