[點心]自己做果凍

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自己用果汁做果凍其實很簡單,成本低但是衛生又健康喔。

材料:蒟蒻果凍粉、美麗果果汁一瓶(大)、綜合水果罐頭
作法:照著果凍粉標示,粉和水的比例為1:12,我家是放6杯水+6杯果汁。
6杯熱水溶解果凍粉後,加入美麗果果汁,如果果汁是冰的,那加完後要快點倒進杯中,以免凝結就做不成囉!
先用大湯勺加一勺調好的果凍液進杯中,放入適量綜合水果,再把果凍液放到八分滿,放涼即可食用。

食用時,可以加入奶油球或者鮮奶,會更好吃喔!
所以只加到八分滿就是為了奶油球或鮮奶,預留空間用的。^^

一開始是用柳橙口味來做的,這是第一次做的,口感偏硬了點。
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特地去買的綜合水果罐,加在裡面畫龍點睛。
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第二次用熱帶水果口味,味道更正點,而且比例抓好後,口感軟硬適中,有Q彈感喔。
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顏色是不是很美呀?^^
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一杯果凍粉約可做出這種中型布丁杯八分滿、12杯左右喔,用量可以說非常非常省,價錢當然也是蠻省的。
只是要買一瓶美麗果就是了,呵呵。

有空動手做做看吧!

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Posted by 小魚

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