[蔬食]西式素排套餐
小魚主廚特餐

[蔬食]西式素排套餐

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這是小子的餐盤,可惜沒有大人版的,因為那天有事好像先出去,回來後不方便拿相機了。殘念~~~
有濃湯,烤馬鈴薯和杏鮑菇、水煮花椰、 煎素排,要是再加個沙拉就完美極了!不過沒空弄那麼多菜…= =”

先把南瓜連皮蒸熟,不介意的話籽也可以一起打碎,但我家的打不太碎。
南瓜從皮到籽都是有用的,尤其籽對男性攝護腺很好,有預防作用喔!所以南瓜是超級食物。
熟了之後加一些飯代替炒麵粉,一起加入水打成濃湯狀,加點鹽就很好喝。
也可以再煮開之後,加入奶油或鮮奶一起煮,會更香濃,也很對小孩的胃。
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然後煎素排
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煎(烤)杏鮑菇,有點半乾和呈金黃色最好吃,調味用胡椒鹽。
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綠花椰簡單用鹽水汆燙過,馬鈴薯炒一下就加上香料進烤箱,此時可以做別的菜。
黑胡椒醬我買現成的,蕃茄醬加上醬油和糖煮一下,勾芡少許即成醬汁。
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不吃套餐就把菜配飯吃囉!這樣不必另外煮了~
這素排套餐看起來是不是也挺豐富的呢?^_^
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10 thoughts on “[蔬食]西式素排套餐”

  1. 嫌啥米?有煮就很好啦~

    杏鮑菇要煎蠻久的喔
    所以最好先煎它再去煮別的菜
    才不會來不及~

  2. 好豐盛哦!!
    難怪我ㄤ一直嫌我
    不過你又給我一些IDEA了
    我還是一直在蒐集所有適合便當的菜色
    "就是那個杏孢菇啦!!" 一定很好吃 CC

  3. 我沒炒過南瓜耶
    下次來試試

    很好吃的醬料都不便宜
    只好回家自己調一下

  4. 我好喜歡吃南瓜
    和嫩薑絲一起炒過再加水悶熟
    這樣就很好吃了耶~^^

    平常我也會把市售醬料再自己調過味道
    這樣吃起來比較順口
    果然好吃的東西還是要下點功夫才行~

  5. 不過你老公會不會挑起來呢?
    呵呵
    甜的我比較少吃~
    清蒸後配飯也好吃喔

  6. 小魚看起來很好吃的樣子耶!
    我家也很喜歡吃南瓜,不過都是煮甜湯,
    而南瓜籽原來有這種功用喔!
    那下一次我煮的時候,就記得別把籽給挖掉吧!

  7. 南瓜好吃!
    我最愛吃南瓜了^^
    南瓜濃湯不錯喔!下次請太太煮給我吃^^

聽說留言一次瘦十斤喔!^+++^

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