小魚主廚特餐

[蔬食]開學第3週‧第1天早餐+中餐=第500篇文章

從本週開始,小子要在學校吃中餐了,當然學校裡是有營養午餐的。
但小子吃素食,所以如果不是訂便當,就是要我親自給他做飯盒帶去嚕~

之前早有耳聞,這間學校的素便當很難吃,後來家長(熟人)只好自己給孩子帶飯盒。
所以我和老公也覺得,自己帶比較健康又美味,只是…那我就要很早起啦!

從他上小學第一天起,就要準備早餐了,第1.2週我還是不太適應,早上有點起不來。
所以有時老公就要準備3人份的早餐,總是會手忙腳亂,而且上班就有點趕。
這週開始要乖乖起床了,準備早餐+小子的飯盒,不然老公一個人太辛苦了。:P

第一天的早餐比較簡單,因為家裡沒東西可變化了,就烙餅+米阿麩。
我就一邊煎烙餅,一邊炒飯,不然會來不及。
所以前一晚就先把中餐的料準備起來,四季豆切小小段,薯條和素料先拿到冷藏退冰。

然後第二天就直接先把切小段的薯條少油炸酥,撈起備用。
接著用原來的油炒蛋,下四季豆中小火炒熟,加入米飯,蕃茄醬,調味,起鍋前再拌入薯條即可。
因為帶湯不方便,所以就以水果代替,再叫小子配點開水,中餐就完成了。

只是總覺得早餐變化太少了,有點煩惱哩!
該去網路取經了,希望未來可以讓小子贏在起跑點(早餐)上。^^

 

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20 thoughts on “[蔬食]開學第3週‧第1天早餐+中餐=第500篇文章”

  1. 我是早餐和午餐都要準備~XD
    不過後來午餐我全包了
    所以早餐老公幫著準備
    我就省事了不少^^

  2. 好用心~~
    不過剛開始真的很不容易~
    我也會煮早餐~但有時候會偷懶一下!
    (有時候還真想不出來要煮甚ㄇ~=口=?)

  3. 婆婆早上會煮便當用的菜,準備3個便當,我就順便用~反正吃不完咩。

    如果早上不方便動鍋鏟,可以考慮晚上能先處理的菜色。
    或者早上多個水果,這樣應該不會太困難~^^

  4. 怎麼常聽你說用婆婆的菜??
    你們分開煮嗎??沒有一起吃嗎??
    我會改進的…
    現在時間多很多..我會剛乎一點來幫他們準備
    早上我不喜歡動鍋鏟
    還不是因為不想跟婆婆搶廚房用..
    不然我也會做很多變化…
    我反倒是準備晚餐很剛呼..
    這樣似乎是做反了喔!!
    最重要的是早餐….沒辦法!!晚上廚房才是我的
    -..-

  5. 嗯~我是會看情形,沒有特別菜單就用婆婆煮的菜

    他們兄妹都是胎裡素
    當然是一直吃素囉~

  6. 耶~你們比較早放學咧~我們第二週就正常上課囉!
    我家也是不很挑啦~可是總想說只有吐司塗果醬好像不夠健康
    所以才會換來換去
    查過資料說,早餐最好有澱粉+蛋白質+蔬果類比較好。
    也會讓他們集中學習力喔~

  7. 哇~~小魚辛苦囉
    一早起來準備便當
    我是沒有幫小孩準備過
    幫自己和同學準備過 XD
    只要前一天晚上把配料都弄好
    早上起來就可以弄很快了

    話說….他這麼小就吃素啊@@?

  8. 我家弟弟還在適應週咧!!
    第一個禮拜10點就放學了
    第二個禮拜每天都12點放學…
    要到九月底的那個星期二才開始每個星期二上整天
    我也是幫他們訂學校的營養午餐…
    我比較沒辦法幫他們準備中餐..
    早餐馬~我幫他們訂了羊奶..
    有時蒸包子.有時吃吐司麵包.很少會去動到鍋鏟..
    我家小猴子很好款待..雖然不是很營養..
    但至少他們肯吃..否每次特別幫他們準備"鋼乎"一點的
    都跟我說吃不下…

  9. 其實飯糰很簡單又好做
    而且料都剁碎了,很適小孩吃說

    你那裡懶啊?我都沒出門才懶吧
    已經變宅女一枚了= ="

  10. 我以前也是晚睡晚起
    但現在習慣一點了
    早上比較不會賴床耶~

    你就從現在起訓練啊~^^

  11. 我們這沒有蒸箱了
    都是早上現做帶去中午吃
    因為學校有營養午餐啊

  12. 這個媽媽真辛苦,像我就是懶媽媽,因為白天都要去公園玩,每次回家都1點還沒吃飯,吃過飯後要睡午覺都2、3點了,起床時間大多晚,晚上睡覺時間當然也跟著晚,為了糾正這惡習,我白天試著帶飯去吃,可是飯盒婕兒不愛,也不方便帶,索性就早上起床做飯團,煎個蛋炒幾隻蝦,再把蛋跟碎蝦跟飯攪一攪,最後再加上日式飯團料,很適合我這種起不來的懶媽媽。

  13. 天ㄚ
    當小一的媽要這麼早
    我死定了
    我是可以很晚睡 無法很早起的人…
    ㄘㄨㄚˋ勒旦了~~~~~~~~

  14. 小孩就學開始就是媽媽辛苦的時候,
    以前我都嘛要六點就起床,
    因為孩子吃東西超慢的>"<
    後來有時候就偷吃步,
    乾脆到早餐店買,然後在車上吃~~
    一大早準備兩餐真的很趕內~~

  15. 一大早起床準備早餐跟便當的確很忙
    我只有準備過早餐,便當都是前一個晚上做好放冰箱冷藏.
    反正到了學校就要放蒸廂了.

  16. 自從肉圓上小學開始 我每天都六點半就起床準備早餐 冬天會覺得比較辛苦 可是閙鐘一叫 我就起床了 常常在清晨半夢半醒間想早上要弄什麼早餐
    看著孩子吃完早餐 感覺很幸福 辛苦有代價

  17. 小魚
    現在妳也知道一早起床就手忙腳亂的滋味了吧~^0^
    告訴妳一個偷吃步的方法
    那就是前一天將今早要炒要煮的菜料全部準備好
    早上起床後就可以直接起油鍋煮早餐或便當菜
    完全不用想冰裡有什麼菜可用
    很快速吧~^^

聽說留言一次瘦十斤喔!^+++^

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