[蔬食]超簡單的炸醬麵
材料：
1.麵條5人份(男的一人吃2人份)。
2.紅蘿蔔刨出3人份的細絲，依食量增減，汆燙後備用。
3.青江菜約5棵，洗淨切小段汆燙後備用，水裡加少許鹽保持鮮綠。
4.素香腸3條，切片後煎香備用。
5.維力素炸醬一罐。
作法：
1.麵條先煮，約八九分熟後起鍋以冰水冰塊去冰鎮過，加入炸醬上的油拌勻備用。
2.續把紅蘿蔔絲、青江菜等分次下水汆燙。
3.準備好深碗，把各人的麵條依食量夾好，擺上汆燙過的紅蘿蔔絲、青江菜等等，以及煎好的素香腸。
4.以麵量來決定炸醬的量，以乾的湯匙舀在配料中間，最後淋上少許醬油或桂花露即可。
5.拌勻後即可食用，為免麵不好拌開，碗不要用太淺的。
簡單就很好吃~這個炸醬果然不是蓋的！
如果可以應該再加上一點素內燥，那炸醬的量就要減少囉！
真的蠻好吃的，果真是另一種幸福的味道~
大家有興趣的話不妨去買這炸醬回來，試試看是不是跟記憶中的味道一樣。
joma~您是喜歡新blog還是這道麵食呀?:P
色香味…還好啦~
一切都是炸醬的功勞~呵呵
新的blog不太一樣喔!!
我很喜歡
妳這道麵食
色 香 味 俱全耶
我也是愛上泡麵的醬才想買醬罐的~:P
我也有買維力炸醬哦!
好吃
你那邊買不到啊？
沒有中國城之類的嗎？
買太多呀~哈哈~^++++^
只有流口水的分
買不到炸醬拉…
不是啦…是這次買太多東西裝不回日本…只好海運囉
咦?不能一起放在行李裡啊?
你不嫌棄的話那有什麼問題~:P
其實素菜很簡單的~不要想太複雜~
你可以分成兩道菜~:)
我家也有個挑食的人~所以我也常這麼做
自己煮飯用不著委屈自己吧~:P
有啊~就是從泡麵的醬出來的
素香腸裡面白色的有彈性~應該是蒟蒻之類的~
也很好吃~
炸醬泡麵是以前我最愛的泡麵~:P
那就是成功囉?
烏醋有香味~白醋比較嗆一點~
薄片比較容易入味~我想是這樣子吧~:P
這個是比較鹹一點~所以配菜都沒有調味~
你吃全素是外食吧?其實很多素食館都是吃葷的人開的，調味料都下很重。
我們在家自己煮都算清淡的~
呵…沒辦法…老公只有一個
拿手菜就是這樣訓練出來的~:P
當然是素的啊~呵呵
這次回台灣我也有買一罐ㄟ…不過現在還在海上飄…應該快到了吧…我也好想吃ㄋㄟ…流口水中…
小魚 你真行 多教我幾招吧~
不然每次我公婆輪到我家的伙口
我就傷腦筋
嗚嗚嗚~看起來好好吃ㄛ..
我也很想這麼做…但是…
我婆吃不習慣..她們還是習慣吃大麵(生麵)
上次跟大頭媽拿了一罐炸醬..到現在都還沒用完咧!!
因為~我婆不習慣用它..我若用了它..
那道菜就是我自己要解決掉..
每次都只能等公婆不在或是吃宵夜時會用到它了…
維力炸醬也有素的喔.
那個香腸真的很像豬肉做的ㄝ
裡面是包什麼啊.
它的素炸醬也很棒喔??
那我也買來吃吃好了~
我昨天醃羅蔔了，果真如你說的，烏醋味道比較好，還有就是學你削成薄片，比較沒有那種羅蔔味耶
我連炸醬也自己做了，因為覺得外面賣的好鹹噢…吃太鹹會變胖。我就是因為以前吃全素兩年，結果累積太多的納，對身體很不好…還會變胖XD
小魚妹真賢慧
妹夫一定很幸福
蝦米~~那香腸是素的喔?看起來像一般的豬肉香腸溜~~
好吃內~~