[蔬食]西式素排套餐

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這是小子的餐盤,可惜沒有大人版的,因為那天有事好像先出去,回來後不方便拿相機了。殘念~~~
有濃湯,烤馬鈴薯和杏鮑菇、水煮花椰、 煎素排,要是再加個沙拉就完美極了!不過沒空弄那麼多菜…= =”

先把南瓜連皮蒸熟,不介意的話籽也可以一起打碎,但我家的打不太碎。
南瓜從皮到籽都是有用的,尤其籽對男性攝護腺很好,有預防作用喔!所以南瓜是超級食物。
熟了之後加一些飯代替炒麵粉,一起加入水打成濃湯狀,加點鹽就很好喝。
也可以再煮開之後,加入奶油或鮮奶一起煮,會更香濃,也很對小孩的胃。
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然後煎素排
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煎(烤)杏鮑菇,有點半乾和呈金黃色最好吃,調味用胡椒鹽。
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綠花椰簡單用鹽水汆燙過,馬鈴薯炒一下就加上香料進烤箱,此時可以做別的菜。
黑胡椒醬我買現成的,蕃茄醬加上醬油和糖煮一下,勾芡少許即成醬汁。
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不吃套餐就把菜配飯吃囉!這樣不必另外煮了~
這素排套餐看起來是不是也挺豐富的呢?^_^
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